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Nu.Si.Al - Studio di Consulenza Viterbo per la Nutrizione Umana e la Sicurezza Alimentare Dottoressa Claudia Storcè Nutrizionista Corsi di Formazione HACCP Alimentazione

MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI - TEMA QUANTO MAI ATTUALE...

La scorsa settimana abbiamo tenuto un corso per gli operatori del settore alimentare sulla questione MOCA. E non sapete quanto sia attuale ed urgente questa tematica. Ogni giorno sui siti on line specializzati in materia di sicurezza alimentare sono pubblicati molti articoli che si occupano di questo argomento e molto spesso oggetti di comune utilizzo sono fonte di possibili migrazioni di elementi nocivi dall'oggetto agli alimenti che ne vengono in contatto. Uno degli ultimi casi riguarda proprio piatti in materiale plastico con immagini di noti cartoni animati che i nostri bambini potrebbo chiederci di acquistare... FACCIAMO ATTENZIONE! :(



http://www.ilfattoalimentare.it/coop-ritira-scodelle-bambini-cars-disney-pixar-melamina.html



Tag:
- MOCA - MELAMINA - CONTAMINANTI - MATERIE PLASTICHE 

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